Необходими продукти:

ЗА БЛАТА 

жълтъци – 4 бр. 

захар – 1 ч.ч 

олио – 1/2 ч.ч 

кисело мляко – 1 ч.ч. 

брашно – 1 и 1/2 ч.ч. 

бакпулвер – 1 пакетче

сода бикарбонат – 1 ч.л. 

ЗА БЕЛТЪЧНИЯ КРЕМ 

белтъци – 4 бр. 

захар – 8 с.л. 

сладко  – 1 буркан по избор 

Начин на приготвяне: 

Разбийте жълтъците със захарта и към тях прибавете олиото. 

В киселото мляко се слага содата, докато шупне, след което се прибавя към сместа. Смесвате брашното с бакпулвера и го добавяте към сместа. 

Получената смес се пече в подходяша тава на 180 градуса за около 45 минути. 

Предварително намажете с олио тавата, за да не залепне сладкиша за нея при печенето. 

След като блата се изпече го извадете и не спирайте фурната. Намажете с желаното от Вас сладко отгоре, а след това разбийте белтъците със захарта и ги разпределете най-отгоре върху сладкото. 

Запечете сладкиша за 5-6 минути във фурната.

Снимка: MOMSTER.ROCKS